6月2日，在清湖街道清湖三村公泰酱园门市部，工作人员在为游客打酱油。门市部负责人介绍，每日酱油销售额在2000元左右。公泰酱园生产的清湖酱油是衢州市两个“中华老字号”之一，承载着清湖古镇200多年的记忆。去年，搭乘着清湖未来乡村连片发展的快车，清湖三村利用闲置的回收厂房，聘请老师傅传授技艺，让古法酿造的公泰酱油恢复生产。

　　（姜层层　摄）